Ракия - национальный алкогольный напиток Болгарии, который делается из разных фруктов. В отличие от России, где самогон запрещен, ракия в Болгарии официально продается и может быть изготовлена в домашних условиях. Болгары умеют пить ракию с различными закусками, такими как шопский салат, брынза или печеный перец.